春晓问茶:一片"金叶叶"的共富答卷

2026-03-26 16:20:42 来源：晨报之声 42810℃

春分前后的东盘山，是被露水和鸟鸣唤醒的。

3月21日清晨，天色未亮，春晓街道东盘山茶园的山坡上已经散落着头戴斗笠的身影。采茶工们指尖翻飞，将今春第一茬“乌牛早”收入竹篓。几个小时后，2026宁波春茶开采暨茶文化交流荟活动在这片云雾缭绕的山间启幕。

这场开采仪式，是一声号令，一年春来到，万物新生时；更是一份答卷，一片绿茶叶，何以向共富。

当一片寻常不过的叶子，如何长成2000多亩的产业，从山间走向市场、再走出国门，从田间地头的农产品变身为乡村振兴的“金叶叶”？春晓的回答是：让叶子回到叶子的位置，让茶农安心种茶、茶企专心制茶、茶商放心卖茶、茶人用心传茶，各安其位，各得其所。

这份底气，并非一日之功。

宁波是“海上茶路”的启航地。千年以来，一片片茶叶从这里扬帆起航，将东方雅韵传播至世界各地。春晓地处北仑之东，三面环山、一面靠海，自古便是宜茶之地，至今仍留存着古茶树、老茶坊的印记，茶香在这片土地上绵延了上千年。一代代春晓人守着这片山海，也守着这份茶缘。

如今，这份历史的馈赠，正在被重新书写。

一片叶子，可以承载多重的分量？

站在东盘山顶俯瞰，层层叠叠的茶树沿着山势蜿蜒，远处望得见灰蓝色的大海。

对于鲁孟军来说，这片叶子是一生的修行。这位与茶叶打了大半辈子交道的茶人，如今已是“三山玉叶”制作技艺的省级非遗传承人。从上世纪90年代改良品种开始，到2001年成功创制“三山玉叶”，使其跻身宁波八大名茶，鲁孟军用了近三十年的时间证明一件事：好茶是种出来的，更是做出来的，是捧在“手”心里的。

在他的制茶工坊里，至今保留着手工制茶的流程。杀青要看茶做茶，揉捻要靠手感判断，干燥的温度全靠经验拿捏。“三山玉叶”色翠、香郁、味甘、形美，即便在茶叶市场普遍承压的年份，依然保持着稳定的价格与口碑。

这份手艺的尊严，撑起了春晓茶的品质天花板。但对于绝大多数茶农而言，这片叶子是晚年的安稳。

春晓人喜茶。几乎每个村的山上都种着茶叶，茶是春晓人无论走多远都忘不掉的味道。除了成片的茶园，还有不少零散的茶农，他们的种植面积都不算大，放在过去，春茶采完了，销路是个大问题。

这个问题，早在二十年前就开始有了答案。

2009年，宁波海和森食品有限公司负责人顾静芬牵头组建了春晓玉叶茶叶专业合作社，把周边散户茶农集结起来，统一制定茶叶施肥、采摘的标准，茶农只管按标准种好茶，采摘后由企业进行收购、加工、销售。慢慢地，合作社升级为“共富工坊”。

今年77岁的李国满，是第一批加入的茶农。他种了近八亩茶园，今年春茶刚开始采摘，他就给海和森打去电话。“品质可以的，还是按照鲜叶150元一斤收购，可以吧？”“好的好的，我们马上安排采摘！”电话那头干脆利落。这已经是李国满第二十个年头把鲜叶供给海和森。多年的合作，让彼此间在生意之外，多了一份信任。

“他们相信我，我也相信他们。”李国满说。

这份信任是相互的。在海和森，像李国满这样的茶农和制茶工有200多人。他们的鲜叶占了企业产量的三分之二，而企业每年支付的收购款，仅去年就有六七十万元，全部现金现结。“茶农们拿到钱才安心，”顾静芬说，“我们每天的现金流很大，但这是必须的。”

顾静芬始终坚定着“破”与“融”，破在制茶工艺上，融在人情世故里，把企业和农户紧紧绑在一起。工坊每年请浙江大学和农科院的专家来给茶农上课，讲茶园管理、讲鲜叶保鲜、讲怎么做出更好的茶。茶农们学了，回去就用在自家地里。

这种“专家进工坊、技术到田间”的模式，恰好打通了农业技术推广的“最后一公里”。宁波市农业技术推广总站技术人员韩震对此深有感触：“‘共富工坊’有利于新优技术的推广应用。在他看来，依托工坊这个枢纽，加强推广体系建设，培育乡土专家，将技术推广转化为“工坊对农户”的日常田间指导，既有利于技术落地，也能实实在在地助农增收。

“我们的茶叶年年都拿奖，品质有保障，茶农们很重要。”顾静芬说。这句话不是客套。春晓玉叶、海和森红茶，这些年拿过的奖摆满了办公室，从市里的到省里的，从博览会到茶文化节。每一个奖项背后，都有这200多户茶农的汗水。

这种“企业+工坊+农户”的模式，正在把一片片分散的茶园，织成一张密实的共富网络。它不仅让喝茶的人唇齿留香，更让种茶的人口袋鼓囊，好日子，是大家一起干出来的。

一片叶子，可以吸引多远的目光？

吕桦凯不是春晓人，但他懂茶。

两年前，他把自己的茶企——泰元伯韵茶业，从北京搬到了春晓。在当时的同行看来，这是一个近乎疯狂的决定：放着偌大的北方市场不要，偏要跑到东海边的小镇从头再来。吕桦凯不这么看。

“北京的茶市大，但离土地太远。”坐在春晓街边的茶店里，他一边泡茶一边说，“在春晓，我可以从鲜叶开始，看着一泡茶从树上到杯里。这种参与感，在北京花多少钱都买不到。”他看中的是春晓的“原料价值”和“地方名片”。通过和本地茶农深度合作，他尝试将北方的茶道审美与江南的茶叶原料结合，做出不一样的“新中式”茶。

春晓的魅力，既有原生茶农的坚守，又有足够开放的胸怀，去接纳一个带着全新理念的“外来者”。海洋水汽与山间云雾常年交织于此，这片土地给予茶叶的，从来不只是阳光雨露。

而在九天岙，另一种“走出去”正在酝酿.

柯海波算是春晓的新茶人。父亲一手创办的九天岙茶厂传到他手里，他带着新视野入局。从种植、制作到推广，他几乎把茶的每一个环节都摸了一遍。几年前，一个偶然的机会，他的茶叶被朋友带到中东，没想到大受好评。“他们对我们的品质很认可，”柯海波说，“只要货源充足、供应链畅通，合作就能稳定输出。”去年，他的茶叶通过多方渠道销往阿联酋和沙特，虽然量不算大，却让他看到了另一种可能。

但柯海波想做的，远不止是把茶叶卖出去，他想让茶叶带着文化出海。

“外国人不懂中国茶？没关系，让他们来体验。”在他看来，宣传的不是产品，而是茶文化。他正在打造的“春晓九天”茶空间，就是一个集茶文化展示、体验、研学于一体的场所。他设计了宣传册，把三山古十景、茶叶的历史源流、当地的风土人情都放了进去。“照片都是真实的，”他指着册子说，“上面没有一款产品介绍，介绍的只有茶的文化、它的起源和现代制度。”他说，文化输出远比产品输出更强烈，“把茶文化传递出去，产品自然就有了故事。”

今年六七月份，这个茶空间即将动工。柯海波走的路，正是春晓新一代茶人的缩影。他们尊重茶叶，也开拓思路；他们传承手艺，也注入新意。更重要的是，他们骨子里的乡情，让他们不只想把茶卖出去，更想讲好茶的故事，让茶叶成为春晓递给世界的一张文化名片。

一片叶子，可以连接多广的山海？

在春晓茶园，答案是无限的。

过去，一片叶子的旅程止于茶杯。现在，它刚刚开始。春晓街道6个建制村已实现省A级景区全覆盖，年均接待游客超过200万人次，旅游收入突破3亿元。这些人来了，要看山、看海、喝茶、买茶。

东盘山下的三山村双狮社，每年都在上演另一场“土里刨金”的好戏。这里的土壤和气候，除了产好茶，还产一种个头不大、但口感软糯的土豆。双狮人给它起了一个响亮的名字——“金豆豆”。从2015年开始，三山村举办第一届土豆文化节，打响特色“双狮土豆”的品牌，吸引6000多名游客，成功让土豆的价格从原来的每公斤6元提升到40元左右。到2025年底，村里已连续举办八届土豆季活动，现在的内容也从单纯的土豆展销，扩展到民俗文化、共富集市和直播带货等多元形式，最多的一届吸引游客超过一万人次。据统计，“双狮土豆”如今年产达22.5万公斤，销售额突破300万元，最远卖到了北京，村民户均年增收超过3000元。

在三山村双狮社党总支书记曹存良看来，茶叶是山上的“金叶叶”，土豆是地下的“金豆豆”。它们共享同一片水土，也共享同一种发展逻辑：把土特产变成品牌，把农产品变成伴手礼，把单一种植变成全产业链，使之成为驱动乡村发展的强劲引擎。

2023年，春晓举办首届“茶文化”诗词大赛，把茶香和诗韵揉在一起。2024年，春晓积极申报打造“刘慈孚·芳茗雅集”非遗茶空间，让喝茶这件事有了更丰富的载体。同年，春晓发布“五彩研学”项目。在版图上，绿色代表着“乡村振兴”，茶叶是其中重要载体。行走在研学路线里，孩子们可以亲手采茶、炒茶、泡茶，最后把自己做的茶叶带回家。2025年，春晓的茶周边慢慢生长，茶点、茶饮、茶器，正在从设想变成实物。

这些探索的背后，是春晓街道这些年来的持续深耕。街道做的，是把分散的力量拢在一起，让茶农有技术可学、让茶企有市场可拓、让茶文化有载体可依。近年来，春晓街道深入贯彻“三茶”统筹发展理念，立足本地2000亩茶园与得天独厚的天然气候资源，培育壮大本土茶企与新型经营主体，完善“企业+工坊+茶农”的联结机制，带动茶农增收致富，随着北仑农合联春晓分会即将成立，产业协同将更加精准。

但，春晓想要的更多。

春晓的民宿占了全北仑区的90%。来这里开民宿的、开咖啡店的、开书店的，很多是外地人。他们为什么愿意留下来？因为这片山海有吸引力，不仅是茶，更是一种慢慢聚起来的生态。2025年末，春晓街道创新人才引进模式，举办“激活乡村·运营未来”乡村运营方案大赛，“以赛代考”遴选“乡村CEO”。这支年轻的队伍来了之后，将为春晓带来什么？将如何焕新乡村生态？